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2015.01.22

シリシリ野菜で♪春雨サラダ

シリシリ野菜で♪春雨サラダ

シリシリ野菜たっぷりの春雨サラダです

2015.01.22
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調理時間:
カロリー: 200 Kcal

材料 4人前

人参 1/2本
きゅうり 1本
春雨 40g
ハム 4枚
○ナンプラー 大さじ2
○酢 大さじ2
○砂糖 大さじ1
○ごま油 小さじ1
○鷹の爪(みじん切り) お好みで適量
○白炒りゴマ 大さじ1

作り方

1野菜とハムを切る。

人参は皮をむく。きゅうりと人参はシリシリ器でシリシリする。ハムは細切りにする。

2春雨を茹でる。

春雨は熱湯で5分ほど茹で、ザルに上げ、3cmほどの幅にカットする。

3和える。

ボウルに○の材料と、1と2を入れ、菜ばしでむらなく和える。

お料理のポイント

ナンプラーでエスニック調の味になります。鷹の爪はお好みで加えてくださいね。酢を控えめにして、レモン汁を加えても美味しいです。

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