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2015.01.25

じゃがいもシリシリバーガー

じゃがいもシリシリバーガー

じゃがいもとハンバーグの相性バツグンです

2015.01.25
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1人分

じゃがいも 100g
片栗粉 大さじ1
ブラックペッパー 少々
海塩 少々
牛ひき肉 100g
玉ネギみじん切り 大さじ1強
ナツメグ 少々
ブラックペッパー 少々
海塩 少々
サニーレタス 適量
ピザ用とろけるチーズ 適量
ケチャップ 適量
タルタルソース 適量
粒マスタード 適量

作り方

1下準備

じゃがいもは皮をむきシリシリにし片栗粉・海塩・ブラックペッパーをまぶしよくあえておく。

2ハンバーグ作り

ボウルに牛ひき肉・たまねぎみじん切り・ナツメグ・海塩・ブラックペッパーを入れよくこね薄く円形にして両面焼く。

3じゃがいもシリシリを焼く

じゃがいもシリシリは2等分し丸く平らにし両面焼く。

4仕上げ

こんがり焼けたじゃがいもシリシリの上にサニーレタス・ハンバーグ・ピザ用とろけるチーズをのせケチャップ・タルタルソース・粒マスタードをかけもう1枚のじゃがいもシリシリをのせて完成です。

お料理のポイント

仕上げる時手で包むようにおさえるときれいに仕上がります。

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