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2015.01.26

しりしりじゃがいもと豚肉の炒め物

しりしりじゃがいもと豚肉の炒め物

ご飯によく合います。

2015.01.26
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カロリー: — Kcal

材料 2人前

じゃがいも 1、2個
豚バラ(薄切り) 2枚(80〜100g)
バター 5g
砂糖 小さじ1弱
オイスターソース 小さじ1
醤油 小さじ1弱

作り方

1じゃがいもをしりしりする。

水にはなちアクをぬく。水から上げて水分を切る。

2豚肉を食べやすい大きさに切り、フライパンで焼く。

豚肉の色が変わったら皿に取り出す。

3フライパンにバターを入れ、じゃがいもを炒める。

じゃがいもに火が通ったら豚肉を戻して一緒に炒める。

4砂糖を入れて混ぜる。

砂糖が馴染んだら、オイスターソース、醤油で味付けする。

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