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2015.01.26

しりしりの森

しりしりの森

野菜サラダに一工夫で違う料理になりました

2015.01.26
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

油揚げ 4枚
■《A》
にんじん 50g
きゅうり 50g
大根 50g
マヨネーズ 適量
しょうゆ 少々
■《B》
長いも 50g
じゃがいも 100g
三葉 1/2束
市販のドレッシング 適量

作り方

1手順1

油揚げを横2等分に切り、油抜きして、袋状に開く。

2手順2

三葉以外の材料をすべて5cm長さにしてシリシリする。

3手順3

三葉は3~4cmに切る。

4手順4

きゅうり、大根、長いもはそのままで、にんじん、じゃがいもを別々にゆでる。

5手順5

《A》と《B》をそれぞれ、調味料で和える。

6手順6

袋状にした油揚げに《A》と《B》それぞれ、2枚ずつ入れアルミホイルで包んでオーブントースターで5分程焼く。

お料理のポイント

野菜はいもにたんぱく質も加わり、ごはんに合うサラダになりました。

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