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2015.01.27

ヘルシーパリパリめん

ヘルシーパリパリめん

パリパリめんを野菜にして作りました。

2015.01.27
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

豚肉 200g
人参 1/2本
キャベツ 5枚ほど
もやし 1袋
かまぼこ 1コ
てんぷら 2枚
■(あん)
鶏がらスープの素 45g
大2
しょうゆ 大1、1/2
500cc
水溶き片栗粉 適量
■(めん)
にんじん 2本
じゃがいも 3コ

作り方

11、

人参をスライサーで短冊切りにする。

22、

キャベツをざく切りにする。

33、

かまぼこ、てんぷらを短冊切りにする。

44、

なべに油を入れ、豚肉、野菜、かまぼこ、てんぷら、塩・こしょうをしながら炒める。

55、

水を加え、鶏がらスープの素、しゅうゆ、酒、味の素を加え煮込む。

66、

水溶き片栗粉でとろみをつける。

77、

めんのにんじん、じゃがいもをスライサーで千切りにする。

88、

油で揚げる。

99、

皿にめんをのせ、具材を上にかけたらできあがり。

お料理のポイント

パリパリめんの野菜をカリッと油で揚げたらおいしくなる。

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