里芋の油揚げ煮 [ID:8252]

里芋の油揚げ煮
139

里芋がたくさん食べられる

鹿島実業高等学校

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 4人分

魚のすり身(海老使用) 200g
里芋 200g
にんじん 50g
ほうれん草 50g
油揚げ 4枚
少々
片栗粉 少々
■☆
しょうゆ 大さじ3
みりん 小さじ3
さとう 小さじ2
100cc

作りかた

1

里芋をすって、白身とまぜる。片栗粉と塩もまぜる。

2

油抜きをする(油あげ)

3

油あげの中に①とにんじんを入れる。

4

☆の中に③を入れる。

5

煮る。

6

煮えたら最後にほうれん草を入れ完成

お料理のポイント

簡単でおいしい。
歯が弱い方でも食べられる。

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