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- ナーベーラー（ヘチマ）のカレー煮
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| ナーベーラー（1㎝の輪切り） | 2本 |
|---|---|
| じゃがいも（一口大の乱切り） | 中2個 |
| 豚肉こま切れ（食べやすい大きさに切る） | 150g |
| にんにく（千切り） | 1片 |
| しょうが（千切り） | 1片 |
| 油 | 大さじ1 |
| カレー粉 | 大さじ1 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| トマト（1㎝の角切り） | 1／2個 |
| 固形ブイヨン | 1／2個 |
| 水 | 1と1／2カップ |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
作り方
ジャガイモを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで加熱する（600W3分）
フライパンに油・にんにく・しょうがを入れて熱し、香りがたったら豚肉を炒める。
豚肉の色が変わったら、①とナーベーラーを加えて炒め、カレー粉と薄力粉を入れてさらに炒める。
トマトを入れたら、さっと混ぜ、中火で8分ほど煮たら、醤油・塩・胡椒で味を調えて出来上がり♪
お料理のポイント
ヘチマの皮は、ピーラーで剥くと簡単です
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