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- 赤ピーマンのくったり煮
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| 赤ピーマン | 6個 |
|---|---|
| ごま油 | 大さじ1 |
| A.水 | 350㏄ |
| A.醤油 | 大さじ2 |
| A.ブラックペッパーホール | 5粒 |
作り方
1赤ピーマンを炒める
フライパンにごま油を熱し、赤ピーマンを弱火でじっくり炒める。
2煮込む
①にAを加え、蓋をして弱めの中火で20分ほど煮る。
3水分を飛ばす
蓋を取り、火を強めて煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成！
お料理のポイント
冷たく冷やしてもおいしいです。通常のピーマンでもできます。
丸ごと使ってください。
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