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- 鶏もも肉を使ったレシピ / にんじんを使ったレシピ
- クファジューシー沖縄風鶏の炊き込みごはん
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 405 Kcal |
材料 （4〜5人分）
| 米 | 3合 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 150ｇ |
| 芽ひじき（乾燥） | 10ｇ |
| にんじん | 1／2本 |
| 生しいたけ | 2個 |
| エバラプチッと鍋 | 2個 |
| サラダ油 | 適量 |
| 小ねぎ（またはニラ）（小口切り） | 適宜 |
作り方
米は洗ってザルにあげます。
鶏肉は小さめの一口大に、芽ひじきは水戻しし、にんじんは細切りに、生しいたけは石づきを切り薄切りにします。
フライパンにラードを熱し、②を炒め、「プチッと鍋」1個で味付けします。
炊飯器に①・「プチッと鍋」・3合の目盛りまで水を入れてひと混ぜし、③を広げてのせ、炊飯して、出来上がりです。
お料理のポイント
※お好みで小ねぎを散らしてお召し上がりください。
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