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- 鴨だし鍋
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 218 Kcal |
材料 （3〜4人分）
| 鶏もも肉 | 300g |
|---|---|
| 白菜 | 1/6株(300g) |
| ねぎ | 1本(80g) |
| 水菜 | 50g |
| しいたけ | 4枚 |
| 絹ごし豆腐 | 1/2丁(200g) |
| ｷｯｺｰﾏﾝ贅沢だしがおいしい 鴨だし鍋つゆ | 1本(750g) |
作り方
1下準備
鶏もも肉はひと口大に、白菜はざく切りねぎ4cm水菜は5cmの長さに切る。しいたけはいしづきをとって飾り切りにし、絹ごし豆腐は6等分に切る。
フライパンを熱し、ねぎに焼き色をつける。
鴨だし鍋つゆをよく振り、鍋に注ぎ火にかける。
煮立ったら火の通りにくいものから加え、煮たものから順にいただく。
※パウチ内のかも油をしっかりと絞り出してから、火にかけてください。
※だし節は取り除いてから、火にかけてください。
※栄養分析値は鍋つゆを60％摂取した場合の値です。
※栄養分析値は4人分とした場合の値です。
お料理のポイント
香り高い鴨だし鍋が、家で簡単にいただけます。鴨だし、鶏ガラ、真昆布だしに、ネギ油をほんのり効かせた、贅沢で深みのある味わいの鍋つゆです。素材のうまみが溶け込み、飽きのこない味わいに仕上がります。
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