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- シカクマメと豚肉のナンブラー炒め
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| シカクマメ(うりずん) | 15～20本 |
|---|---|
| 豚肉(バラでもコマ肉可) | 150g |
| ニンニク | 3かけ |
| ナンブラー | 大さじ3 |
| 塩こしょう | 少々 |
| 粗びき黒胡椒 | 小さじ1/2 |
作り方
1下準備
シカクマメを斜めに切り、ニンニクはみじん切りにしておく。
フライパンにサラダ油(材料外)を入れ、ニンニクを軽くいためひと口大に切った豚肉を入れる。
豚肉の色が変わり始めたら、シカクマメを入れ、一緒にしっかり炒める。
ナンブラーと塩こしょうを入れ、味を調える。出来たら最後に粗びき黒胡椒を入れて出来上がりです。
お料理のポイント
ナンブラーの塩分が強いので塩こしょうは少ない目の方がいいと思います。ニンニクが好きな方はたっぷり入れるのをお勧めします!
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