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2020.09.13

モズクと豆苗のチヂミ

モズクと豆苗のチヂミ

大好きなモズクを大好きな韓国料理にしました!#おきレシコンテスト

2020.09.13
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 直径30センチのフライパン1枚分

モズク 1カップ
豆苗 1袋
片栗粉 80g
薄力粉 100g
1カップ
醤油 小さじ2
中華風顆粒ダシ 大さじ1
ごま油 適量
■つけだれ
醤油 大さじ2
大さじ2
辣油 適量
白すりごま 適量

作り方

1切る

豆苗を食べやすい長さに切ります。

2生地を作る

ボウルに片栗粉、薄力粉、中華風顆粒ダシ、醤油を入れ、水を加えて混ぜ、モズクと豆苗を加えて混ぜ合わせます。

3焼く

フライパンにごま油をしき、生地を流し入れて両面焼く。

4つけだれを作る

醤油、酢、白すりごまを合わせる。 お好みで辣油を加えて下さい。

お料理のポイント

多めの油で中火で焼きます。

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