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2015.11.30

ぶり大根

ぶり大根

おきレシ48号掲載 ミツカン×はごろも

2015.11.30
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調理時間：
カロリー： — Kcal

材料 （２人分）

ぶり ２切れ
大根 1/4本
しょうが １片
■調味料
ミツカン 追いがつお®つゆ２倍 1/2カップ
水 1と1/2カップ
ミツカン 本みりん 1/4カップ
ミツカン 料理酒 大さじ１

作り方

大根は２ｃｍ厚さの輪切りにして（大きいものは半月切りにし）、下ゆでする。ぶりは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて臭みをとる。しょうがは皮をむいて薄切りにする。
鍋に[１]と＜調味料＞を入れて落しぶたをし、弱めの中火で３０分ほど煮る。

まーさんレポート

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