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mizkan
2015.11.30
305
0
0
調理時間:
20分
カロリー:
— Kcal
材料
(
2人分
)
ぶり
2切れ
大根
1/4本
しょうが
1片
■調味料
ミツカン 追いがつお®つゆ2倍
1/2カップ
水
1と1/2カップ
ミツカン 本みりん
1/4カップ
ミツカン 料理酒
大さじ1
作り方
大根は2cm厚さの輪切りにして(大きいものは半月切りにし)、下ゆでする。ぶりは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて臭みをとる。しょうがは皮をむいて薄切りにする。
鍋に[1]と<調味料>を入れて落しぶたをし、弱めの中火で30分ほど煮る。
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