ぶり大根 [ID:8479]
おきレシ48号掲載 ミツカン×はごろも
| 調理時間： | カロリー： | — Kcal |
|---|
材料 （２人分）
| ぶり | ２切れ |
| 大根 | 1/4本 |
| しょうが | １片 |
| ■調味料 | |
| ミツカン 追いがつお®つゆ２倍 | 1/2カップ |
| 水 | 1と1/2カップ |
| ミツカン 本みりん | 1/4カップ |
| ミツカン 料理酒 | 大さじ１ |
作りかた
1
大根は２ｃｍ厚さの輪切りにして（大きいものは半月切りにし）、下ゆでする。ぶりは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて臭みをとる。しょうがは皮をむいて薄切りにする。
2
鍋に[１]と＜調味料＞を入れて落しぶたをし、弱めの中火で３０分ほど煮る。
まーさんレポート
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