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- 冬瓜を使ったレシピ / 粉黒糖を使ったレシピ
- 冬瓜のさっくりシュトーレン
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （25ｃｍ×１本分）
| A 強力粉 | 150ｇ |
|---|---|
| A アーモンドパウダー | 50ｇ |
| A ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| A 砂糖 | 70ｇ |
| バター | 20ｇ |
| 卵 | １個 |
| 牛乳 | 大さじ２ |
| B クルミ | 45ｇ |
| B ラムレーズン | 40ｇ |
| 粉糖 | 適量 |
| 溶かしバター | 20ｇ |
| ■冬瓜黒糖煮 | |
| 冬瓜 | 200ｇ |
| 粉黒糖 | 大さじ３ |
| 水 | 大さじ４ |
作り方
トウガンは1㎝の角切りにし、粉黒糖と水で柔らかくなるまで10～15分煮て冷ましておく。
ボウルにＡを入れよく混ぜ、バターを入れて手ですり合わせさらさらの状態にする。
冷めた①とＢを加え、溶き卵・牛乳を入れてヘラで混ぜ合わせる。
天板にクッキングシートを敷き、②の生地をのせ楕円形に伸ばしたら、2つ折りにする。
160℃に予熱したオーブンで30～40分焼く。
焼成後、溶かしバターを刷毛でぬり、粉糖をふる。
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まーさんレポート
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