レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2015.12.01

メカジキレモンバター焼き

メカジキレモンバター焼き

おきレシ48号掲載 クリスマス

2015.12.01
508
1
0
共有する
調理時間：
カロリー： — Kcal

材料 （2人分）

メカジキ(切り身） 4切れ
バター 10ｇ
オリーブオイル 大さじ1/2
レモン汁 小さじ２
塩・コショウ 適量
薄力粉 適量

作り方

メカジキは塩をふって5分おき、ペーパータオルで魚から出た水分をふく。 コショウをふり、薄力粉を薄くつける（余分な粉ははたく）
フライパンにバターとオリーブオイルを入れ温め、①を入れ中火で焼く。 魚の表面がうっすら白くなり裏に焼き色がついたら裏返す。
フライパンに残った汁にレモン汁を加え、弱火で加熱し焼いた魚にかける。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

同じ食材のレシピ

2011.10.07 ヒハツペッパーのまぐろ丼

ピパーツの辛さが食欲をそそる

2011.10.04 オクラの肉巻き

パサつかない鶏むね肉

2016.01.05 ゆずと島しょうが入りミジュンの丸ずし

ゆずの風味と生姜の辛み、食物繊維たっぷり

2014.12.03 きのこたっぷりオムライス

おきレシ36号掲載レシピ