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- 餃子の皮で作る！ヘチマの小籠包
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 300 Kcal |
材料 （3人前）
| 餃子の皮 | 種の分 |
|---|---|
| ヘチマ | 半分 |
| 合挽き肉 | 150g |
| すりおろしにんにく | 1かけ |
| 玉ねぎ | 4分の1 |
| ☆しょうゆ | 大さじ1 |
| ☆酒 | 大さじ1 |
| ☆ごま油 | しょうさじ1 |
| ☆塩胡椒 | 少々 |
| ☆ウスターソース | 少々 |
| ニラ | 3分の1 |
作り方
1玉ねぎ、ヘチマ、ニラを切る
玉ねぎはみじん切りにし、時短のために電子レンジで1分弱加熱し、粗熱をとっておく。ヘチマは皮を剥き、細かくみじん切りにする。ニラも洗い細かく刻む。
2合挽き肉に残りの材料を混ぜる
粗熱のとれた玉ねぎ、すりおろしにんにく、刻んだニラとヘチマ、☆の材料をいれ、よくねりこむ
3餃子の皮につつむ
種を真ん中におき、外から中に包むようにすると小籠包ぽくなります
4蒸し器で蒸す
蒸し器の中にクッキングペーパーをしき、7分弱蒸す！お皿に盛り付けて完成(^ ^)
お料理のポイント
難しい小籠包も餃子の皮で時短に(^ ^)
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