| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| シーラ | 200g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 人参 | 1/4本 |
| ひじき | 1/2缶 |
| しょうが | 少々 |
| 大葉 | 4枚 |
| オリーブ油 | 大2 |
| レンコン | 5㎜輪切8～10枚 |
| ■A | |
| みそ | 大1 |
| 片栗粉 | 小1 |
| 酒 | 大1 |
作り方
1手順1
シーラはフードプロセッサーでミンチしAを混ぜる。
2手順2
玉ねぎ、人参、しょうがはみじん切りし、さっと炒め粗熱を取っておく。
3手順3
大葉は千切りにしひじきと②をねっておく。
4手順4
レンコンは5㎜の厚さの輪切り、酢を少し入れた水に15分ひたす。水気を取り小麦粉をふるっておく。
5手順5
③をレンコンの穴につめるようにしサンドする。
6手順6
オリーブ油を入れたフライパンに並べ火にかけふたをして蒸し焼き。焦げ目がついたら裏返しもう片面も焼く。
お料理のポイント
レンコンのサクサク感が食欲をそそる。
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まーさんレポート
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