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2016.01.05

イラブチャーと海ぶどうのマリネサラダ

イラブチャーと海ぶどうのマリネサラダ

子供も喜ぶサラダ

2016.01.05
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1.5人分

イラブチャー(刺身用) 3~4切
海ぶどう 40g
フリルレタス 適量
■フルーツマリネ液
キーウィ 1/2個
パイン 2~3個
プチトマト 1個
紫タマネギ 1/6個
チアシード 小1
紅茶キノコ液 大3~4

作り方

1手順1

海ぶどうは軽く塩抜きする。

2手順2

フルーツマリネ液の材料を千切りにする。プチトマトは輪切りにする。

3手順3

②に紅茶キノコ、チアシードを混ぜる。

4手順4

皿or器にフリルレタス、海ぶどう、イラブチャーの順に盛り、マリネ液をかける。

お料理のポイント

マリネ液にチアシードを入れ、栄養価をUPさせると共に、とろみ感も加え、海ぶどう、イラブチャーにからみやすくする。
紅茶キノコの発酵パワーで消化力もUP!

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