マーマチのもずくジュレカルパッチョ [ID:8679]

マーマチのもずくジュレカルパッチョ
152

もずくをジュレにしてソースにしました。

お魚レシピ伝道師

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2~3人分

マーマチ 100g
もずく酢 1パック半
トマト 1/3個
きゅうり 少々
ゼラチン 5g

作りかた

1

手順1

マーマチを皿に盛り付ける。

2

手順2

もずく酢のパックをミキサーにかける。

3

手順3

もどしたゼラチン(粉)をまぜ冷やしておく。

4

手順4

トマト・きゅうりをみじん切りにして③のもずくジュレと混ぜて①のマーマチにかけて完成。

お料理のポイント

もずくジュレをソースにしたので、さっぱりとして食べやすいです。

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