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2016.01.07

お魚水餃子

お魚水餃子

ヘルシー水餃子だからたくさん食べれます。

2016.01.07
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

餃子の皮 10~20枚
島豆腐(小サイズ) 1/2パック
マグロ(天ぷら用の角切りのもの) 2本
もずく 20g
ニラ 2本
生姜すりおろし(チューブ) 少々
塩・コショウ 少々
ごま油(つなぎとして) 適量
ポン酢 適量
青ねぎの小口切り 少々

作り方

1手順1

島豆腐はしっかり水切りをしておきます。まぐろは粗いみじん切り、もずくとニラも細かく切っておきます。※マグロはあまり細かすぎると食感がなくなるので

2手順2

ボウルに①を入れて、塩・コショウ・生姜・ごま油を入れて、しっかり混ぜ合わせて種を作ります。

3手順3

②を餃子の皮で包みます。

4手順4

たっぷりの熱湯で5分くらいゆでます。(重いので浮き上がってこないです)まぐろの赤身が白く火が入ればOK!

5手順5

器にとり、ポン酢をかけて青ねぎの小口切りを散らして完成。

お料理のポイント

餃子の中身は豆腐と魚ともずくとヘルシーで淡泊な味なので、たくさん食べれます。一人10個はいけちゃいますよ(^_^;)

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