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- ハラール鶏のつくね丼
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （1人前）
| 国産鶏の肉団子 ※自社製品 | 1パック（100g） |
|---|---|
| 温泉卵 | 1個 |
| 青ネギ | 20g |
| きざみのり | 一つまみ |
| 島唐辛子 | 少々 |
| ごはん | 200g |
作り方
1肉団子を湯煎にかける
国産鶏の肉団子（冷凍）を沸騰したお湯に入れ、湯煎にかける。
2ご飯を盛り付ける
丼にご飯を盛り付ける。ごはんの上にネギを盛る。
3肉団子を盛り付ける（１）
肉団子をパックから取出し、ご飯に盛り付ける。この時の肉団子のつけ汁を取っておく。
4肉団子を盛り付ける（２）
肉団子は円状に配置する。
5温泉卵を盛り付ける
円状に配置した真ん中の部分に温泉卵を落とす。
6仕上げ
取っておいたつけ汁を全体にかける。
7トッピング
島唐辛子、きざみのりをトッピングして完成。
お料理のポイント
ハラール鶏に下味をしっかりつけて、つくねに仕上げました。絡めたタレがご飯ともよくマッチして、ご飯が進みます。ノンポークノンアルコールのレシピですが、日本人が大好きな味に仕上げているので、どなたにでも満足いただける一品です。肉団子を温めて盛り付けるだけなので、誰でも簡単にムスリム対応が可能です。
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