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- はえばる美瓜と豚肉の味噌巻きフライ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （１皿分（写真））
| はえばる美瓜 | １/３本 |
|---|---|
| 豚バラスライス | ２枚 |
| 味噌 | 小さじ１ |
| 強力粉 | 適量 |
| マヨネーズ | 大さじ２ |
| カレー粉 | 少々 |
| サラダ | 飾り用 |
作り方
1カレーマヨネーズ
マヨネーズとカレー粉を合わせておく
2味噌巻き
はえばる美瓜を皮むきやスライサーで縦に薄く切り、さっと下ゆでする。
豚バラスライスを広げゆでたはえばる美瓜を広げて置き、味噌を塗る。
豚肉が外になるようにクルクル巻いて爪楊枝で止める。
3仕上げ
２に強力粉をまぶし、余分な粉を落として１８０℃で３分揚げる。
サラダを敷き、盛りつけて、カレーマヨネーズを添える。
お料理のポイント
写真は１人前ですが、たくさん作ると華やかになります。
カリッと揚げる為に強力粉を使います。
余分な粉はしっかり取って下さい。
食材データベース（外部リンク）
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