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- マグロハンバーグの野菜リング焼き
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| マグロブロック | 150g |
|---|---|
| チキンミンチ | 100g |
| 玉ねぎ | 中3個 |
| ピーマン | 大2個 |
| ニガウリ | 輪切り6個 |
| ニンジン | 15g |
| 卵 | 1個 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 市販のハンバーグソース 大根おろし入りドレッシング | 適量 |
作り方
1手順1
マグロに塩をふり酒に5分ほど浸した後、水分を拭き取りフライパンに油を入れ素焼きする。冷えたら身をほぐす。
2手順2
玉ねぎ・ピーマンの輪切り5～6個作り、残りをみじん切りにしフライパンで炒め冷ます。
3手順3
チキンミンチに卵・小麦粉・①・②入れ混ぜる。
4手順4
輪切り野菜の内側に小麦粉まぶす。
5手順5
④の野菜リングに③の具を詰める。
6手順6
フライパンに油を入れ⑤を中火で蓋をして3分ほど焼き裏返し3～4分ほど焼く。
お料理のポイント
シーチキン(トンボマグロ)とチキンが意外とマッチングしたDHAたっぷりのリングハンバーグです。
市販のドレッシング、ソースをつけて美味しいです。
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