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2016.01.18

煮付け

煮付け

生姜の利いた甘辛煮付けです。

2016.01.18
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

タマン 100g
生姜黒砂糖 大1
醤油 大1
200g
レモングラス 10㎝×2本

作り方

1手順1

生姜黒砂糖・水・醤油を火にかける。

2手順2

レモングラスを加え、タマンを皮側ら、弱火で煮る。

3手順3

グツグツしたら、身を取り出す。

4手順4

更にグツグツしたら、身を取り出す。

5手順5

煮汁を煮詰め、とろみが出たら、かける。

お料理のポイント

釣り上げた、タマンで、簡単に美味しく、色々な料理で、食べつくします。
レモングラスは、くさみを消し爽やかな仕上げになります。
レモングラスは、ベランダで、プランター栽培出来ます。

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