もずくとアーサ餅 [ID:8877]

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もずくの食感とアーサの磯かおりが良い一品

お魚レシピ伝道師
[2016-01-20 23:43:14]

調理時間：	—	カロリー：	— Kcal

材料

もずくは水で塩抜きをし、アーサは水で戻します。それぞれ水切りをします。もずくは3～5㎝の長さに切ります。

ボウルにもち粉、三温糖、きな粉、もずく、アーサを合わせ、水を入れこねます。好みのやわらかさにします。

型に少々の油を塗って、(月桃の葉を敷くと香りが楽しめます)生地を流し入れます。

たっぷりの湯を煮立てた蒸し器で40分位中火で蒸します。

月桃の香りに癒され、もずくとアーサの食感がいいですね。
おやつや祝い事、法事等にも重宝します。