マグロとセーイカの酢豚風 [ID:8934]

刺身の残りでカンタンにできます！

お魚レシピ伝道師
[2016-01-23 00:20:41]

調理時間：	—	カロリー：	— Kcal

材料（4人分）

マグロとセーイカは、食べやすい大きさに切る。

野菜は食べやすい大きさに切る。

ジャガイモを素揚げする。

マグロとセーイカは、片栗粉をまぶして余計な粉をはたいてから、軽く揚げる。

鶏がらスープ、トマトケチャップ、しょうゆ、酢、砂糖、みりん、片栗粉を合わせておく。

フライパンに油を敷き、ジャガイモ以外の野菜を入れてさっと炒める。

野菜に火が通ったら、⑤の調味料を入れ、大きく混ぜる。

③と④を入れてもう一度大きく混ぜ、全体にアンが絡んだら出来上がり。

※マグロは、刺身ののこりなどを利用するとちょうど良いサイズです。