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県産鮪とカジキのウニソース炙り
炙りが決め手
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2016.01.24
915
0
0
調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
ハンペン
一枚
鮪とカジキの切り落とし
白髪ネギ
■ミニジャガイモ
■ウニソース
作り方
1
ハンペン器
フライパンで焼き色をつけ、真ん中をくり抜きます。
2
鮪とカジキ
鮪とカジキを、サッと湯通しし、ウニソースと和えます。
3
ミニジャガイモ
レンジで温め、適当にスライスします。
4
盛り付け
ハンペンの器に、ウニソースと和えた鮪とカジキを乗せ、バーナで焦げ目が付くまで炙り、ミニジャガイモと白髪ネギを添え付けます。
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