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2016.01.24

ミーバイの煮付け

ミーバイの煮付け

釣り人に優しいお魚

2016.01.24
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1人分

魚(なんでも) 適量
醤油 大さじ3
みりん 大さじ3
大さじ3
砂糖 大さじ1

作り方

1

フライパンに切れ目入れたホイルシートを敷き、その上に魚を乗せ調味料を入れアルミホイルで落し蓋をする。中火で沸騰させ、煮汁がことことしてきたら弱火にして15分程度。

2

煮汁が少なくなって来たら、煮汁をスプーンなどでかけ煮詰める。

3

皿に盛り付ける。

お料理のポイント

身がホロホロと崩れるので、魚には箸を入れず、ホイルシートで移動するといい感じですよ。

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