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2011.02.23

魚のたつた揚げ

魚のたつた揚げ

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

200g
片栗粉 大さじ2
しょう油 大さじ3
砂糖 大さじ1
生姜汁 小さじ1
揚げ油 適宜

作り方

魚は三枚におろし、更に一枚を二つに切り、しょう油・砂糖・生姜汁に 5~ 10分程浸しておく。
魚の汁気をとり、片栗粉をまぶして 170度に熱した揚げ油で揚げる。
盛り付けに青味のオクラ、ピーマンなどの野菜を炒めて付け合せる。

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