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- クレーミーバイの洋風煮付け
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| クレーミーバイ（魚汁用） | 300ｇ |
|---|---|
| 豆腐 | 250ｇ |
| 玉ねぎ(くし切り) | 適量 |
| ぶなしめじ | 適量 |
| かぼちゃ | 適量 |
| 茹でたブロッコリー | 適量 |
| 酒 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| にんにく | １かけ |
| しょうが | 薄切り1枚 |
| ローリエ | 適量 |
| ハーブソルト | 適量 |
作り方
1①
鍋に材料がひたひたになるくらいの水を入れて、火にかける。
2②
クレーミーバイには、塩をまぶしておく。
3③
湯が沸いたら、ミーバイを入れ、薄切りにしたにんにくも入れる。
4④
豆腐を大き目の一口大に切って、入れる。
5⑤
ローリエ、しょうがを入れ、ハーブソルトを加える。
6⑥
玉ねぎ、ぶなしめじ、かぼちゃも一緒に入れて、煮る。
7⑦
⑥の野菜に火が通ったら、ブロッコリーを入れてさっと温め、盛り付ける。
お料理のポイント
オリーブオイルを加えると、さらにコクが出ます。
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