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- 美瓜と鶏肉のトマト煮込み
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人前）
| 美瓜 | １本 |
|---|---|
| 鶏肉（むねかもも肉） | １枚 |
| ホールトマト缶 | 120g |
| きのこ（しいたけ、まいたけなど何でもOK） | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんにく | ２かけ |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| 塩コショウ | ５ふりかけ |
作り方
1下ごしらえ
美瓜は皮をそいで、輪切りにする。にんにくは薄切りに、きのこは小さ目の角切りに、鶏肉は3センチ角に切る。
2鶏肉を焼く
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくをいれて、香りをつける。香りがたってきたら、鶏肉をいれ、焼きめがつくまで焼く。
3野菜を焼く
美瓜、きのこを入れ、しんなりしてきたら、ホールトマト缶を入れ10分ほど煮る。
4仕上げる
火が通ったら、ケチャップ、塩こしょうを入れて完成。
お料理のポイント
フライパンだけで、簡単にできるのがポイント！美瓜とトマトの相性もいいんですよ♪
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