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- 県産ひじきとキャベツ＆ニンジンの煮びたし
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （3人前）
| 沖縄県産ひじき | 20g |
|---|---|
| キャベツ | 150g (1/2個) |
| ニンジン | 30g |
| 油あげ | 1枚 |
| カツオ出汁 | 100cc |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
ひじきは水で戻し長かったら切る
油あげは熱湯に入れ油抜きし刻んでおく
キャベツとニンジンはしりしりまたは千切りする
鍋に出汁としょうゆ、みりんを入れひじきを加える
沸騰したら他の材料も加え野菜に火が通るまでフタをして煮る
お料理のポイント
海の幸と山の幸のコラボレーション‼
ひじきの旨みが野菜に染み込む～
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まーさんレポート
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