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- ウチムルーのごまキムチ煮
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ウチムルー（かんぱち） | 300g |
|---|---|
| キムチ | 50g |
| ごぼう | 1/2本 |
| すりごま | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 日本酒 | 大さじ2 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
作り方
1下ごしらえ
ごぼうは皮をむいて薄切りにしてさっとゆでておく。ウチムルーは熱湯をかけて冷水でしめておく。
鍋に水150ml（分量外）と調味料を入れて火にかけ沸騰したらウチムルーとごぼうを入れてふたをして中火から弱火で煮る。
ウチムルーに火が通ったらキムチを入れてさっと煮てからすりごまを入れて
小ねぎをふってできあがり。
お料理のポイント
好みで豆板醤を加えても美味しいです。
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