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- 美瓜翡翠スムージー三層仕立て
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人分）
| ヘチマ | １本 |
|---|---|
| バナナ | １本 |
| パイン | 200ｇ |
| りんご | 200ｇ |
| 牛乳 | 180cc |
| ヨーグルト | 100ｇ |
| チアシード | 少量 |
| 黒糖漬アロエ | 少量 |
| ■トッピング | |
| ブルーベリー | 適宜 |
| ミント | 適宜 |
| ラズベリー | 適宜 |
作り方
ヘチマの皮をむき、3ｃｍ厚の輪切りにして色よく茹でて、氷水に落とす。
へちまの皮側の部分と種のある内側の白い部分を切り分け、ペーパーなどで水気を切る。
チアシードを水に浸す
皮をむいたりんご・バナナ・パインと牛乳をミキサーにかける。※バナナは凍らせて半解凍にしておく。
ヘチマの白い部分を適当な大きさに切り、ヨーグルトと混ぜる。
へちまの皮の部分を粗目に切り、③と混ぜる。
グラスの底に黒糖漬アロエを入れ、④・⑤・⑥の順に流しいれ、トッピングをのせる。
お料理のポイント
ヘチマやフルーツ、牛乳などの食物繊維やカルシウムなどスムージーにすることで栄養の吸収が高められる。
（かりゆしホテルズ 幸地勇作さん）
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