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- はんだまとイチゴのパフェ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| 4個分 | |
|---|---|
| ■A | |
| ハンダマの茹で汁 | ３００ｃｃ |
| 粉寒天 | ２ｇ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| ■B | |
| 生クリーム | １００ｃｃ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 絹ごし豆腐 | ５０ｇ |
| ■トップング | |
| イチゴ | １６個 |
| グラノーラ | 適量 |
| バニラアイス | 適量 |
作り方
鍋にハンダマの茹で汁と粉寒天を入れよくかき混ぜて中火で煮溶かし、さらに２分間沸騰させる。
容器に流し固める。
Ｂの材料（生クリーム・砂糖）を泡だて器で角が立つ位に泡立てる。
絹ごし豆腐を入れてよく混ぜる。
グラスに①の寒天ゼリー・グラノーラー・イチゴ・バニラアイス・生クリームを入れ、イチゴと寒天ぜりーをのせる。
お料理のポイント
ゼリーが入ってさっぱりとした味わい。
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まーさんレポート
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