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- 春キャベツとひき肉のカレークリームペンネ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （１人分（お弁当おかずなら4人分））
| キャベツ（春キャベツ） | 1/8個 |
|---|---|
| ひき肉（合びき） | 50ｇ |
| ニンニクすりおろし（チューブ可） | 小さじ1 |
| A）オリーブオイル | 大さじ１ |
| A）カレー粉 | 大さじ１ |
| B）コンソメ | １個（4ｇ） |
| B）小麦粉 | 大さじ1/2 |
| 牛乳（豆乳でも可） | 80～100ml |
| 塩・こしょう | 適量 |
| ペンネ（フリッジでも可） | 50ｇ |
作り方
1下準備
・お湯を沸かして表示どおりペンネを茹でる
・キャベツは１ｃｍ幅できざむ
・ペンネのゆで時間が残り２分になったらキャベツ投入して一緒にゆであげる
2カレー粉を炒める
フライパンにAを入れて、弱火で香りを出す。その後中火にしてひき肉を入れて炒め、火がとおったら、Bを加えて粉が見えなくなったら、弱火にして牛乳を入れて（2回に分けて入れたほうがよいです）とろみがつくまでかき混ぜる。味見をして足りなければ、塩こしょうで調える。
3カレークリームにペンネをあわせる
②のフライパンに下準備のペンネとキャベツをあわせて混ぜて、完成
お料理のポイント
小麦粉はふるわなくても、多少ダマになっていても大丈夫です。
カレー粉がなければ、カレールゥでも大丈夫！そのときはカレー粉、Bの小麦粉、コンソメは抜いてください！忘れると塩辛くなっちゃいますよ～
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