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2016.06.30

スティックふーちゃんぷるー

スティックふーちゃんぷるー

見た目は肉巻き!味はふーちゃんぷるー!

2016.06.30
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

車麩 一本
ゴーヤー(中) 一本
豚バラ肉 16まい
白だし 大さじ1
100ml
たまごLサイズ 1個
塩麹 大さじ2
キャノーラ油 適量

作り方

1ゴーヤーの処理

ゴーヤーは横に半分に切り、縦割りにして16本に切る。ビニール袋にゴーヤーと塩麹を入れて揉んで10分おく。

2車麩の下準備

車麩を16こに輪切りにして、ボウルに入れた水、白だしにつけてしぼる

3スティックにする

たまごをボウルに割りほぐし、②の麩をつけて①のゴーヤーに巻きつけ、さらに豚バラ肉を巻きつける。

4焼いて、完成

フライパンにキャノーラ油を引き、③を焼いて完成

お料理のポイント

ふーちゃんぷるーが苦手なお父さんのためにかんがえました。

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