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- お麩のピリ辛スタミナスープ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 豚肉（細切り） | 60ｇ |
|---|---|
| 玉ねぎ（薄切り） | 1/4こ |
| にら（3cmの長さ） | 1/2束 |
| 人参（千切り） | 30ｇ |
| にんにく（みじん切り） | 1かけ |
| お麩（今回は白玉麩） | 15ｇ |
| ａ豆板醤 | 小1/2～ |
| ａ甜麺醤 | 大1/2～ |
| ｂ中華スープの素（半ネリタイプ） | 小1 |
| ｂ水 | 350ｃｃ |
| 胡麻油 | 適量 |
| 白ごま | 適量 |
作り方
材料は（）のように準備する。
お麩は水でもどして軽く絞っておく。
鍋にごま油とにんにくを入れて弱火で加熱し良い香りしたら豚肉を炒め色が変わったらａを加えて炒める。
2に玉ねぎと人参を加えてさらににらを加え、しんなりしたらＢと水・お麩を加えて2.3分煮る。
お料理のポイント
お麩は水で戻しして使うとふんわりと仕上がります。
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まーさんレポート
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コメント
白玉麩がピリ辛スープを含んでおいしそうです！暑い夏にピリ辛スープを食べるのが大好きなので私もチャレンジしてみます！
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