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調理時間:
—
カロリー:
— Kcal
材料
(
2~3人分
)
ツワブキ
600g
三枚肉
200g
人参
中1本
塩
少々
旨味調味料
少々
油
大さじ2
作り方
ツワブキは皮を取り、茹でて一晩水に浸けアク抜きする。
人参はたんざく切りにし、固茹でする。
三枚肉は一口大に切りにして水炊きし、熱した鍋に油を入れ、三枚肉・人参・ツワブキの順に入れ、塩・旨味調味料で味付けする。
お料理のポイント
終戦直後のお菓子
まーさんレポート
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(外部リンク)
三枚肉
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