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- かんぱちカマのエスニック焼き
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 234 Kcal |
材料 （2人分）
| かんぱちカマ | 250g |
|---|---|
| ライムジンジャーブランデー | 大さじ3 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| ナンプラー | 大さじ1 |
| 島唐辛子 | 小さじ1 |
| タイバジル | 5枚 |
作り方
1かんぱちの漬け込み
手順の詳細：かんぱちはナプキンで拭いてビニール袋に入れてライムジンジャーブランデー、砂糖、ナンプラー、島唐辛子、タイバジルを入れて一晩漬けておきます。
2オーブン焼き
手順の詳細：250℃に予熱したオーブンで25分焼きます。
お料理のポイント
ライムジンジャーブランデーがかんぱちの臭みを取り、ナンプラーと島唐辛子がコクを出してくれます。
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