お味噌で一味違う！tortillas〜

ニンニク２個、同量くらいの生姜をごま油でじっくり炒め、大さじ３−５くらいの味噌を加えてさらに炒めます。最後にごま油を加えます。（ここで、島ラー油などを加えたら、ピリ辛になって美味しいです。）

じっくり脂を落としながら焼いてもよいですし、素揚げしてもよいです。カリッとなったら、自家製ニンニク生姜味噌をあえておきます。

トマト、アボカドを切ります。切り終わったアボカドは、マヨネーズとシークワーサー果汁であえておきます。

具材をトルティーヤの皮で包みます。