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2011.02.23

モーアーサゾーネ

モーアーサゾーネ

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2~3人分

モーアーサ(じゅずも) 300g
小豆(煮) 1/2カップ
ジーマミ 1/4カップ
味噌 大さじ2~2 1/2
サラダ油 適宜

作り方

モーアーサはよく洗い、細かく刻み水を切っておく。
鍋に油を熱し、材料を一度に入れ炒め、味を整える。

お料理のポイント

雨後の草むらにできる藻の一種。天陽に干して保存するが、モーアーサ(じゅずも)・肉・もやし・カマボコを入れ炒めても美味しい

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