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- 生春巻きで涼しくな〜れ！
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （５人分）
| 生春巻きの皮 | １０枚 |
|---|---|
| シブイ | 小さめのもの４分の１ |
| サニーレタス | 手のひらサイズ１つ |
| アボカド | １個 |
| 炙りサーモン | ５切れ |
| マンゴー | 半分 |
| くるみ | カップ１ |
| クリームチーズ | ５０グラム |
| はちみつ | 大さじ１ |
| 練りごま | 大さじ１ |
| マヨネーズ | 大さじ１ |
| 黒酢 | 大さじ２ |
| ミニトマト | １０ー１５個 |
作り方
1シブイを等分します。
半分のシブイは、短冊状に切って、はちみつを絡めて、レンジで３分くらい加熱します。その後、冷ましておきます。
もう半分のシブイは、細切りにします。
2野菜を切ります。
ミニトマトは半分に、レタスは細切りにします。
3フルーツ生春巻きの準備をします。
１ではちみつをからめたシブイと、切ったマンゴー、くるみ、クリームチーズを混ぜます。
4野菜生春巻きの準備をします。
切った野菜を混ぜます。
5生春巻きを作ります。
フルーツ生春巻きは、適量の具を入れて巻きます。
野菜生春巻きは、炙りサーモンを１切れずつおいてから、残りの具材を入れて巻きます。
6野菜生春巻き用のソースを作ります。
練りごま、マヨネーズ、黒酢をよく混ぜます。
お料理のポイント
炙りサーモンは、お好きなお魚でバリエーションを楽しんでみてください。
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まーさんレポート
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