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- 里芋のおはぎ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| 米又はもち米 | 300g |
|---|---|
| 皮付き里芋 | 300g |
| 塩 | 少々 |
| きな粉 | 8g |
| 砂糖 | 24g |
| 塩 | 適宜 |
作り方
洗って浸けておいた米に、里芋の輪切りをのせ塩少々を振り込み、炊き上げる。
熱いうちに、すりこぎで潰す。
きな粉・砂糖・塩を混ぜ合せておく。
粘りが出たら、適当な大きさめに丸め、砂糖を加えたきな粉をまぶし、器に盛る。
お料理のポイント
米を洗い、柔らかめの水加減で30分浸す。 里芋は皮をむき、薄輪切りにする。
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まーさんレポート
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