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- へちまのうまとろ煮
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （１～２人前）
| へちま | １本 |
|---|---|
| ★かつおだし | １カップ |
| ★泡盛 | 大さじ２ |
| ★醤油 | 大さじ２ |
| ★砂糖 | 大さじ２ |
作り方
1へちまの皮をむく
へちわの皮をむいて、２センチ幅に切る。
2煮る
★を鍋に入れ、煮立ったら１のヘチマを入れ、少し煮立った状態で１５分煮込んだら完成。
3盛り付け
お好みで針生姜をトッピング！
お料理のポイント
煮込むとき少し煮詰める感じにすると照りがでます。
煮込んだ後一旦冷ますと味がより煮込んで美味しくなりますよ。
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まーさんレポート
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