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2016.10.13

へちまのチヂミ風オムレツ

へちまのチヂミ風オムレツ

へちまがふわっと!簡単!!まぜて焼くだけ

2016.10.13
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

へちま 1本(200g)
豚バラスライス 70g
ニラ 1/3束
たまご 4個
薄力粉 大さじ2
とりがらスープの素 大さじ2
にんにくすりおろし 小さじ1
ごま油 大さじ3
少々
こしょう 少々
ぽん酢 適量

作り方

1手順1

へちまを5㎜幅の輪切りにする

2手順2

ボウルに刻んだニラとへちまを入れ、薄力粉をまぶす

3手順3

別のボウルにたまごを溶き、鶏がらスープの素、にんにくをおろして入れ、よく混ぜる

4手順4

2と3を入れ、混ぜ合わせる

5手順5

フライパンにごま油大さじ2を火で熱し、豚肉を炒め、塩・こしょうで味付けをする

6手順6

豚肉に火が通ったら4を流し、ふたをして4分間弱火で焼く

7手順7

こんがりとしてきたら裏返し、まわりにごま油大さじ1を回しいれ、3分間揚げ焼きにする

8手順8

四角に切り分け、器に盛り、ぽん酢を添えれば完成

お料理のポイント

家にある食材で簡単にできます!!へちまの青臭さとたねが苦手な子供でもパクパク食べます!旦那さんのおつまみにもなります!

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