へちまのチヂミ風オムレツ [ID:9520]
作りかた
1
手順１
へちまを5㎜幅の輪切りにする
2
手順２
ボウルに刻んだニラとへちまを入れ、薄力粉をまぶす
3
手順３
別のボウルにたまごを溶き、鶏がらスープの素、にんにくをおろして入れ、よく混ぜる
4
手順４
２と３を入れ、混ぜ合わせる
5
手順５
フライパンにごま油大さじ2を火で熱し、豚肉を炒め、塩・こしょうで味付けをする
6
手順６
豚肉に火が通ったら４を流し、ふたをして4分間弱火で焼く
7
手順７
こんがりとしてきたら裏返し、まわりにごま油大さじ１を回しいれ、3分間揚げ焼きにする
8
手順８
四角に切り分け、器に盛り、ぽん酢を添えれば完成
お料理のポイント
家にある食材で簡単にできます！！へちまの青臭さとたねが苦手な子供でもパクパク食べます！旦那さんのおつまみにもなります！
