プチトマトのシークワマリネ [ID:9674]

プチトマトのシークワマリネ
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シークワサーを使ったプチトマトのマリネ

himi

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 4人分

プチトマト 約20個
★エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
★酢 大さじ1/2
★はちみつ 大さじ1
★シークワーサー汁 大さじ1/2

作りかた

1

プチトマトの湯むき

プチトマトのヘタをとり、爪楊枝でプチトマトの頭に穴をあける。お湯を沸かして沸騰したら、プチトマトを入れてサッとざるにあけ、皮をむく。

2

材料を混ぜる。

ボウルに★の材料を全部混ぜておく。 皮をむいたプチトマトを和え、冷蔵庫で2,3時間冷やす。

3

出来上がり

あとは、器に盛ったら出来上がりです。

お料理のポイント

プチトマトは長い時間お湯に入れすぎないようにして下さい。爪楊枝であけた部分からめくりやすくなります。

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