島らっきょうとシマナーのポン酢炒め [ID:9691]

島らっきょうは皮をむき、シマナーは千切り、豚ロース肉は食べやすい大きさに切る。

熱したフライパンに油を入れ、豚ロース肉に火が通るまで炒め、一度別のお皿に取り分ける。

島らっきょうは火が通るまで炒め、２．の豚ロース肉、シマナー、調味液Aを加えて1分ほど炒める。全体に調味液がなじんだら火を止めて完成。

レシピについて

このレシピは、沖縄振興特別推進交付金を活用した「うちなー島ヤサイ商品化支援技術開発事業」により作成したものです（平成28-29年度）。