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2011.02.21

アセローラゼリー

アセローラゼリー

2011.02.21
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材料 (60gカップ 約6個)

アセローラの絞り汁 100ml
アガー(凝固剤) 15g
砂糖 90g
水 300ml

作り方

アガーと砂糖は混ぜ合わせておく。
分量の水を沸騰させて火を止め、1.を加えて混ぜ合わせる。
2.にアセローラの絞り汁を加えて、混ぜ合わせる。
容器に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。

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